Большая Советская энциклопедия - лебединская порода

крупного рогатого скота, порода молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в колхозах и совхозах Сумской области УССР (название от г. Лебедин — центра Сумской области) скрещиванием серого украинского скота со швицким и последующим разведением лучших помесей «в себе». Утверждена в 1950. Скот Л. п. пропорционального телосложения с хорошо выраженными мясными формами. Масть в основном серо-бурая, более тёмная на передней части туловища и боках. Молочная продуктивность коров 3000—3700 кг молока за лактацию, в племзаводах 5000—6000 кг. Рекордный удой 12 300 кг. Жирность молока 3,8—3,9%. Масса быков 850—1000 кг, коров 500—550 кг. Животные скороспелы. Молодняк к 18 мес весит 380—420 кг. Убойный выход 55—58%. Разводят породу в Сумской, Харьковской и Черниговской области. Лит.: Яценко А. Е., Кириченко Г. А., Лебединская порода крупного рогатого скота, М., 1953; Скотоводство. Крупный рогатый скот, т. 1, М., 1961.

Илл. к ст. Лебединская порода.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978