Большая Советская энциклопедия - маньчжурский орех

(Juglans manshurica)

листопадное однодомное дерево семейства ореховых. Ствол высотой до 30 м, ровный, прямой, с ажурной кроной. Листья очередные, сложные, непарноперистые, длиной до 1,25 м, с продолговато-эллиптическими пильчатыми листочками. Цветки мелкие, однополые, появляются одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки в длинных повисающих серёжках, пестичные — по 3—10 на концах побегов. Плоды костянковидные, с зелёной или буроватой мясистой наружной оболочкой. Растет в Северном Китае и Корее, а также в СССР (в Приморье и Приамурье), в смешанных кедрово-широколиственных лесах по долинам рек и в нижнем поясе гор. Плоды М. о. съедобны, но с очень крепкой и толстой скорлупой; их используют в кондитерской промышленности для получения высококачественного масла. Древесина твёрдая, красивой текстуры, с узкой светло-серой заболонью и коричневым ядром. Идёт на изготовление мебели, художественных изделий, высококачественной фанеры. Кора, листья, плоды содержат танниды. М. о. используется в озеленении многих городов Сибири и Европейской части СССР.

Лит.: Усенко Н. В., Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока, Хабаровск, 1969.

В. Н. Гладкова.

Маньчжурский орех: а — лист; б — тычиночный цветок; в — часть ветви с тычиночными серёжками; г — часть ветви с пестичными цветками.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978