Большая Советская энциклопедия - маранта

(Maranta)

род растений семейства марантовых. Многолетние травы с клубневидным корневищем. Листья прикорневые или двурядно расположенные на стеблях. Цветки трёхчленные, асимметричные, в верхушечных колосовидных соцветиях. Плод — односемянная коробочка. Около 25 видов в тропической Америке. Некоторые виды культивируют как крахмалоносные растения. Наибольшее значение имеет М. arundinacea, корневища которой перерабатывают в муку (так называемый вест-индский Аррорут), используемую в диетическом питании. Пестролистные виды М. bicolor, М. leuconeura и другие выращивают как декоративные растения в оранжереях и комнатах.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978