Большая Советская энциклопедия - матраса (сорт винограда)

Матраса, Кара ширей, азербайджанский винный сорт винограда среднего периода созревания. Ягода средней величины (диаметр 12‒17 мм), округлая или слегка овальная, тёмно-синяя, почти чёрная. Кожица довольно толстая. Мякоть сочная, со своеобразным тонким ароматом. Сок слабо окрашен. М. используется для приготовления высококачественных столовых, а также десертных (типа кагора) вин. Созревает в 1-й половине сентября. Урожайность до 10 т/га Сорт мало поражается болезнями оидиумом и милдью, засухоустойчив. Районирован в Азербайджанской ССР, Дагестанской АССР, Казахской ССР, встречается в посадках в Туркменской ССР, УССР.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.