Большая Советская энциклопедия - нингидриновая реакция

цветная реакция, применяемая для качественного и количественного определения аминокислот, иминокислот и аминов. При нагревании в щелочной среде нингидрина (трикетогидринденгидрата, С9НбО4) с веществами, имеющими первичные аминогруппы (—NH2), образуется продукт, который имеет устойчивую интенсивную сине-фиолетовую окраску с максимальным поглощением около 570 нм. Т. к. поглощение при этой длине волны линейно зависит от числа свободных аминогрупп, Н. р. послужила основой для их количественного определения методами колориметрии (См. Колориметрия) или спектрофотометрии (См. Спектрофотометрия). Н. р. используется также для определения вторичных аминогрупп (>NH) в иминокислотах — пролине и оксипролине; в этом случае образуется продукт ярко-жёлтого цвета. Чувствительность Н. р. — до 0,01%. Современный автоматический аминокислотный анализ проводят, сочетая ионообменное разделение аминокислот и количественное определение их с помощью Н. р. При разделении смесей аминокислот методом бумажной хроматографии Н. р. позволяет определять каждую аминокислоту в количестве не менее 2—5 мкг.

Э. Н. Сафонова.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978