Большая Советская энциклопедия - полеводство

одна из отраслей земледелия (См. Земледелие); производство продукции полевых, преимущественно однолетних яровых и озимых, культур (зерновых, технических — сахарная свёкла, лён, хлопчатник и др., кормовых, бахчевых, картофеля). Часто отождествляется с Растениеводством (в связи с выделением из последнего специальных отраслей — овощеводства, плодоводства, виноградарства и т.п.).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.