Большая Советская энциклопедия - полуколлоидные системы

полуколлоиды, семиколлоиды, двухили многокомпонентные системы, по структуре и свойствам занимающие промежуточное положение между жидкими растворами (См. Растворы) и золями (См. Золи). Они представляют собой микрогетерогенные системы, в которых частицы коллоидно-дисперсной фазы (мицеллы (См. Мицелла)) образованы скоплением молекул или ионов растворённого в дисперсионной среде вещества. Такие мицеллы-ассоциаты находятся в термодинамическом равновесии с окружающим их раствором. Поэтому изменение внешних условий, состава растворяющей среды или концентрации растворённого (диспергированного) вещества вызывает перераспределение последнего между мицеллами и раствором. При сильном разбавлении или повышении температуры может наступить полный распад всех мицелл на составляющие их молекулы (ионы) и система станет гомогенной, или однофазной. Восстановление прежних условий возвращает систему к исходному (микрогетерогенному) состоянию. Т. о., характерное свойство П. с. — обратимость превращения, происходящего по схеме: истинный раствор ⇔ золь.

К П. с. относятся растворы мицеллообразующих поверхностно-активных веществ (См. Поверхностно-активные вещества), например мыл и синтетических моющих веществ, некоторых органических красителей, дубящих веществ (таннидов), алкалоидов.

Лит.: Воюцкий С. С., Курс коллоидной химии, М., 1964, с. 425; Песков Н. П., физико-химические основы коллоидной науки, 2 изд., М. — Л., 1934, с. 431.

Л. А. Шиц.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978