Большая Советская энциклопедия - щавелёк

щавель малый (Rumex acetosella), многолетнее травянистое растение семейства гречишных из рода Щавель. Листья очередные, нижние — черешчатые, копьевидные, верхние — сидячие, ланцетовидные. Цветки мелкие, однополые (растение двудомное), в метельчатом соцветии. Плод — трёхгранный блестящий орешек. Щ. распространён в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария. В СССР встречается почти повсеместно. Корнеотпрысковый сорняк, главным образом в посевах разрежённых многолетних трав; часто образует заросли на паровых полях, залежах, сухих лугах, у дорог, на мусорных местах. Служит кормом для овец и свиней, но при поедании в большом количестве вызывает тяжёлые отравления из-за содержания во всех частях большого количества щавелевокислого калия; особенно ядовит в период созревания семян.

Лит.: Вильнер А. М., Кормовые отравления, 5 изд., Л., 1974.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978