Большая Советская энциклопедия - скребмашина

предназначается для удаления щетины со свиных туш. В зависимости от расположения обрабатываемой туши С. подразделяют на горизонтально-поперечные (периодического действия), горизонтально-продольные и вертикальные (непрерывного действия). В СССР применяют горизонтально-поперечные С., представляющие собой каркас с расположенными внутри тремя горизонтальными барабанами со стальными скребками, вращающимися в одном направлении с различной скоростью. При работе С. щетина снимается скребками и удаляется горячей водой; обработанная туша выгружается на приёмный стол. Производительность такой С. 100 туш/ч. В горизонтально-продольных С. обрабатываемые туши перемещаются вдоль очистного барабана вращающимися шнековыми валами, расположенными по длине машины. В вертикальных С. туши, подвешенные за задние ноги, перемещаются движущимся конвейером и одновременно очищаются скребками от щетины.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978