Поиск в словарях
Искать во всех

Большая Советская энциклопедия - специи

Специи

(от позднелатинского species — пряности)

вкусовые ароматические вещества, применяемые при изготовления различных блюд. Содержат эфирные масла и др. вещества, способствующие улучшению вкуса блюда и повышающие его усвояемость.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

Рейтинг статьи:
Комментарии:

Вопрос-ответ:

Что такое специи
Значение слова специи
Что означает специи
Толкование слова специи
Определение термина специи
specii это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины