Большая Советская энциклопедия - спирты

производные углеводородов, содержащие в молекуле одну или несколько гидроксильных групп (—ОН) у насыщенных атомов углерода. Соединения с ОН-группами в ароматическом кольце называются Фенолами, с ОН-группами при углерод-углеродной двойной связи — енолами (См. Енолы).

Классификация и номенклатура. В зависимости от характера углеводородного радикала С. могут быть ациклическими, или алифатическими (например, Метиловый спирт, Этиловый спирт, Аллиловый спирт), алициклическими (Циклогексанол), жирноароматическими (Бензиловый спирт) и гетероциклическими. По числу ОН-групп в молекуле различают С. одноатомные (алкоголи), двухатомные (Гликоли),трёхатомные (см. Глицерин), четырёхатомные (см. Пентаэритрит) и др. Многоатомные спирты (см. также Гекситы, Ксилит). ОН-группы в С. могут быть связаны с первичным (—СН2ОН), вторичным ( .