Большая Советская энциклопедия - углеводороды

класс органических соединений, молекулы которых состоят только из атомов углерода и водорода. В зависимости от строения различают ациклические, или алифатические, У., в молекулах которых атомы углерода связаны друг с другом в линейные или разветвленные цепи, и изоциклические, или карбоциклические, У., молекулы которых представляют собой кольца (циклы) из 3 и более атомов углерода. Эту группу У. делят на алициклические У. и Ароматические углеводороды (см. также Ароматические соединения). Ациклические У. подразделяют на Насыщенные углеводороды, содержащие только простые связи (родоначальник ряда — метан), и Ненасыщенные углеводороды, в молекулах которых могут содержаться кратные связи — двойные и тройные, например одна двойная связь (см. Олефины), две двойные связи (см. Диеновые углеводороды), одна тройная связь (как, например, в Ацетилене). Алициклические У. также могут быть насыщенными (см. Циклоалканы) и ненасыщенными. У. образуют Гомологические ряды, характеризующиеся закономерным изменением физических и химических свойств (см. также Органическая химия).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978