Большая Советская энциклопедия - уржумская порода

свиней, порода мясной продуктивности. Выведена в хозяйствах Кировской обл. скрещиванием местных длинноухих свиней с хряками крупной белой породы. Утверждена в 1957. У свиней длинное глубокое туловище. Взрослые хряки весят 280–380 кг, матки 230–260 кг. Плодовитость 10–12 поросят. Животных используют для мясного и беконного откорма. Молодняк в 6–7-месячном возрасте весит около 100 кг. Расход корма на 1 кг привеса 3,9 кормовой единицы. Хряков У. п. используют для промышленного скрещивания (См. Промышленное скрещивание) со свиньями крупной белой породы. Разводят породу в Кировской обл., Марийской АССР и в сев. и сев.-вост. областях РСФСР.

Лит.: Грудев Д. И., Уржумская порода свиней, М., 1959; Свиноводство, под ред. Г. Н. Доброхотова, М., 1974.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978