Большая Советская энциклопедия - вьюнок

1) род растений (Convolvulus) семейства вьюнковых. Вьющиеся и невьющиеся травы и кустарники. Около 250 видов, распространённых главным образом в умеренных областях. В СССР 30 видов. Самый обычный — В. полевой, или берёзка (С. arvensis), — злостный многолетний корнеотпрысковый сорняк с бледно-розовыми слабоароматными цветками, растущий в посевах, на залежах, по насыпям, в оврагах и т.п. Как зелёный корм в большом количестве ядовит, в сене безвреден. Пустынные виды — В. растопыренный (С. divaricatus) и В. жестко-ветвистый (С. erinaceus) — ценные кормовые растения. В. шерстистый (С. subhirsutus) растёт в лёссовых предгорьях Средней Азии. Сильно ядовито растение Крыма, Малой и Передней Азии — В. смолоносный (С. scammonia). 2) В. нередко называют некоторые виды с вьющимися стеблями рода Повой, также семейства вьюнковых. 3) Иногда В. называют южноамериканскую ипомею семейства вьюнковых, а также гречишку вьюнковую (Polygonum convolvulus) семейства гречишных — однолетний вьющийся сорняк с мелкими невзрачными зеленоватыми цветками.

Т. В. Егорова.

Вьюнок полевой: а — цветок в продольном разрезе; б — плод.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978