Большая Советская энциклопедия - юринская порода

крупного рогатого скота, порода молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в 19 в. в Нижегородской губернии (название от с. Юрино, ныне посёлок городского типа Марийской АССР) улучшением местного скота тирольским, красным горбатовским, швицким и аль-гауским. Животные некрупные, с крепким костяком. Масть бурая, красная или переходная разных оттенков. Быки весят 750—850 кг, коровы 450—500 кг. Средние удои коров 2500—3000 кг, наибольшие 6500—6800 кг. Жирность молока 4,1—4,2%. Разводят породу в Марийской АССР и Горьковской области.

Лит.: Мартынов В. С., Крупный рогатый скот юринской породы (в Марийской АССР), Йошкар-Ола, 1953; Скотоводство, М., 1977.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978