Большая Советская энциклопедия - зааненская порода

коз, порода молочного направления. Выведена в Швейцарии, в долине р. Зане (Saane), в середине 19 в. Козы крупные, с крепкой сухой конституцией, хорошо выраженным молочным типом телосложения, преимущественно комолые. Масть в основном белая. Масса козлов 70—80 кг, маток 50—60 кг. Плодовитость 180—250 козлят на 100 маток. Лактация продолжается 8—10 мес, иногда до 12 мес. Средний удой за лактацию 600—700 кг молока, рекордный — 2482 кг. Содержание жира в молоке 3,6—4,5%. З. п. распространена в Западной и Центральной Европе. Оказала большое влияние на молочное козоводство многих стран Европы, Америки и Азии. В Россию завозилась в 1905—13. Хорошо акклиматизировалась; использовалась для повышения молочности различных отродий русских коз. Удой лучших помесей 500—1000 кг молока за лактацию. Помеси распространены преимущественно в центральных и северо-западных областях РСФСР.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.