Большая Советская энциклопедия - запал растений

повреждения растений, вызванные чрезмерно высокой температурой воздуха. Обнаруживаются в виде различно окрашенных некротических пятен на листьях: у пшеницы жёлтых, у овса красных, у липы и дуба коричневых и т.д. Возникает от перегрева растений, когда корни не успевают подавать к листьям необходимое для их охлаждения количество влаги (см. также Захват растений).

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.