Современная энциклопедия - дисперсные системы

ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ, состоят из твердых частиц, капель или пузырьков газа (дисперсная фаза), распределенных в какой-либо среде (дисперсионная среда). Основные виды дисперсных систем: аэрозоли>, суспензии>, эмульсии>, золи, гели, порошки, волокнистые материалы типа войлока, пены, латексы>, композиты, микропористые материалы; в природе горные породы>, почвы, атмосферные осадки>. Важнейшие свойства дисперсных систем определяются поверхностными явлениями на границе раздела фаз; их изучает коллоидная химия>. .