Современная энциклопедия - кувшинка

КУВШИНКА, род многолетних водных трав с крупными плавающими листьями и различно окрашенными цветками (семейство> кувшинковые). Свыше 50 видов, по всему земному шару. Молодые корневища (у некоторых семена и почки) съедобны. Несколько видов разводят как декоративные. К роду кувшинок относится и так называемый египетский, или нильский, лотос. .