Современная энциклопедия - мёд

МЁД пчелиный, сладкая сиропообразная либо закристаллизовавшаяся масса>; продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади. Корм для пчел, ценный продукт питания. В меде присутствуют углеводы> (70 80%), белки> (0,3 0,4%), вода (до 20%), минеральные соли, ферменты>, ароматические и биологические активные вещества и другое. Мед широко используют в народной медицине (при переохлаждении, желудочно-кишечных и других заболеваниях). .