Современная энциклопедия - овёс

ОВЁС, род однои многолетних травянистых растений (семейство> злаки>). Около 25 видов, в Евразии и Северной Африке. Возделывают несколько видов; овёс посевной (в культуре со 2-го тысячелетия до нашей эры) преимущественно в странах Северного полушария с умеренным климатом, в том числе в России. Даёт кормовое и продовольственное зерно> (используется в диетическом и детском питании), при возделывании с бобовыми зелёный корм, силос>. Один из видов овса овсюг>, или овёс пустой, злостный сорняк (преимущественно яровых культур). .