Современная энциклопедия - зонтичные

ЗОНТИЧНЫЕ (сельдереевые>), семейство> двудольных растений. Травы, редко кустарники> или небольшие деревья. Около 3000 видов (свыше 280 родов), почти по всему земному шару. Соцветие> сложный, реже простой зонтик или головка. Среди зонтичных овощные (укроп, петрушка> и другие), эфирно-масличные (тмин, кориандр> и другие), лекарственные (анис и другие) растения; некоторые ядовиты (особенно вех), ряд видов сорняки.