Поиск в словарях
Искать во всех

Начала современного естествознания - гидролиз

Гидролиз

(от гидро и lysis — растворение) — процесс взаимодействия химических соединений с ионами молекул воды, условием протекания которого является способность веществ образовывать с протонами и гидроксиль-ными группами слабодиссоциирующие молекулы и ионы. Гидролизу подвергаются соли, в состав которых входят катионы или кислотные остатки слабых оснований и кислот, а также различные органические соединения (белки, углеводы, эфиры, жиры).

В результате гидролиза раствор становится либо кислотным, либо щелочным.

Начала современного естествознания. Тезаурус. — Ростов-на-Дону

В.Н. Савченко, В.П. Смагин

2006

.

Рейтинг статьи:
Комментарии:

Вопрос-ответ:

Что такое гидролиз
Значение слова гидролиз
Что означает гидролиз
Толкование слова гидролиз
Определение термина гидролиз
gidroliz это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):