Большой медицинский словарь - серенсена метод

Серенсена Метод

(S. P. L. Sorensen, 1868-1939, датский химик) метод количественного определения содержания белка, основанный на связывании его аминных групп формальдегидом с последующим титрованием карбоксильных групп щелочью.

См. также:

Кьельдаля Метод, Хайдельбергера Метод, Ванга-харриса Метод, Фиска-саббароу Метод, Бородина Метод, Герцфельда-бакальчука Метод