Большой медицинский словарь - уффельманна реакция

Уффельманна Реакция

(J. А. Uffelmann, 1837-1894, нем. педиатр и гигиенист) метод определения молочной кислоты в желудочном соке, основанный на образовании фиолетового окрашивания при ее взаимодействии со смесью карболового раствора и хлорного железа.

См. также:

Туголукова Метод, Энгельгардта-смирновой Метод, Рауля-крепи Метод, Ацидотест, Зингера Проба, Беккера Метод