Медицинский словарь - каравея метод

(W. Т. Caraway) колориметрический метод определения активности -амилазы в сыворотке крови, моче или дуоденальном содержимом, основанный на том, что при гидролитическом расщеплении крахмала -амилазой образуются продукты, не дающие цветной реакции с йодом.