Медицинский словарь - лактальбумин (lactalbumin)
Связанные словари
Лактальбумин (lactalbumin)
молочный белок, присутствующий в молоке в меньшей концентрации, чем казеин. В отли чие от казеина, он не осаждается из молока при воздействии на него кислой среды; поэтому обычно он входит в состав сыра в большем количестве, чем в состав творога.
Рейтинг статьи:

Вопрос-ответ:

Что такое лактальбумин (lactalbumin)

Значение слова лактальбумин (lactalbumin)

Что означает лактальбумин (lactalbumin)

Толкование слова лактальбумин (lactalbumin)

Определение термина лактальбумин (lactalbumin)

Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):