Медицинский словарь - обмен основной

показатель интенсивности энергетического обмена (в ккал/сут или ккал/м час), определяемый при полном физическом и психическом покое исследуемого, в лежачем положении, в условиях теплового комфорта, не менее чем через 14 час. после приема пищи; используется в диагностических и исследовательских целях.