Медицинский словарь - ригеля обед

(истор.; F. Riegel) пробный обед, состоящий из 400 мл супа, 150-200 г жареного мяса (бифштекс), 50 г картофельного пюре и 35 г белого хлеба; применялся для исследования эвакуаторной функции желудка путем желудочного зондирования.