Медицинская энциклопедия - мясная вода

компонент питательных сред для культивирования микроорганизмов, представляющая собой водный настой фарша, приготовленного из телятины, говядины или конины.

1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг

.