Медицинская энциклопедия - протеины

I

Протеи́ны (греч. prōtos первый)

см. Белки.

II

Протеи́ны (греч. prōtos первый; син. белки простые)

белки, молекула которых содержит только белковые компоненты и при полном гидролизе распадаются только на аминокислоты.

1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг