Медицинская энциклопедия - уффельманна реакция

(J.А. Uffelmann, 1837—1894, немецкий педиатр и гигиенист)

метод определения молочной кислоты в желудочном соке, основанный на образовании фиолетового окрашивания при ее взаимодействии со смесью карболового раствора и хлорного железа.

1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг

.