Медицинская энциклопедия - умикова реакция

метод, позволяющий отличить женское молоко от молока животных; основан на появлении красно-фиолетовой окраски при добавлении аммиака в женское молоко.

1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов.

.