Физическая энциклопедия - агрегатные состояния вещества

(от лат. aggrego присоединяю, связываю), состояния одного и того же в-ва, переходы между к-рыми сопровождаются скачкообразным изменением его свободной энергии, энтропии, плотности и др. физ. св-в. Все в-ва (за нек-рым исключением) могут существовать в трёх А. с.твёрдом, жидком и газообразном. Так, вода при норм. давлении р=101325 Па=760 мм рт.

ст. и при темп-ре T=0В°C кристаллизуется в лёд, а при 100В°С кипит и превращается в пар. Четвёртым А. с. в-ва часто считают плазму. А. с. в-ва зависит от физ. условий, в к-рых оно находится, гл. обр. от T и р. Определяющей величиной явл. отношение e(Т, p) ср. потенц. энергии вз-ствия молекул к их ср. кинетич. энергии. Так, для тв. тел e(Т, р)>1, для газов e(Т, р) .