Ветеринарный энциклопедический словарь - белковый индекс

показатель снижения дезинфекционного эффекта к.-л. дезинфицирующего средства в присутствии высокомолекулярных белков (напр., инактивированной сыворотки), имитирующих внешнюю среду. По Б. и., а также по фенолъному коэффициенту судят ориентировочно о степени пригодности обеззараживающего средства для дезинфекции. .