Ветеринарный энциклопедический словарь - дыхательный коэффициент

отношение объёма [объема] углекислого газа, выделенного из организма при дыхании, к объёму [объему] поглощённого [поглощенного] за это же время кислорода. Д. к. определяют для учёта [учета] освобождающейся энергии при окислении углеводов, жиров, белков. См. Обмен веществ и энергии .