Ветеринарный энциклопедический словарь - хромопротеиды

сложные белки, содержащие окрашенные простетич. группы (производные порфирина, изоаллоксазина, каротина и др.), придающие цвет соединению. X., в состав к-рых входит тем, наз. гемопротеидами; к ним относятся гемоглобин , миоглобин, окислительно-восстановит. ферменты (каталаза, пероксидаза, цитохромы ), а также хлорофилл, родопсин, флавиновые ферменты и др. Все X. обладают высокой биол. активностью (перенос кислорода, фотосинтез, восстановительно-окислит. реакции и др.). .