Ветеринарный энциклопедический словарь - инспекция по качеству

орган гос. контроля за качеством предметов потребления и сырья для их изготовления. И. по к., в пределах её [ее] отраслевой принадлежности и присвоенных функций, проверяет соответствие сырья или готовых изделий требованиям стандартов и технич. условий, разрешает споры между поставщиками и покупателями о качестве поставляемого сырья или предметов потребления, запрещает реализацию нестандартных товаров, даёт [дает] предложения руководителям предприятий и организаций по вопросу соблюдения установленных технологич.

режимов при обработке и хранении сырья, а также при произ-ве и реализации товаров потребления. Заключения И. по к. о качестве проверяемого сырья и готовых изделий являются обязательными для подконтрольных ей организаций. При подозрении на недоброкачественность проверяемых И. по к. пищевых продуктов заключение об их сан. благополучии дают органы гос.

сан. или вет. надзора (в зависимости от вида продукта). Контроль за качеством сырья и готовых продуктов животного происхождения осуществляют Центральная гос. инспекция по качеству с.-х. продуктов и сырья Мин-ва заготовок СССР, Гос. инспекция по качеству товаров и торговли мин-в торговли союзных республик, Гос. инспекция по качеству текстильного, кожевенного и пушно-мехового сырья Мин-ва лёгкой [легкой] пром-сти СССР.

.