Ветеринарный энциклопедический словарь - мышечная ткань

ткань, структурные элементы к-рой (клетки, волокна) способны превращать химич. энергию в механич., т. е., сокращаясь, выполнять работу. Посредством М. т. осуществляется движение всего организма (в связи со скелетом) и отдельных органов. К М. т. относятся: активная ткань мышечных оболочек, скелетных мышц и миокарда (мускулатура сердца ).

Различают 3 типа М. т.: гладкую, поперечнополосатую и поперечнополосатую сердечную (рис.). В гладкой М. т. структурные элементы паз. клетками (миоцитами), в поперечнополосатой — волокнами, в сердечной М. г. отдельные мышечные клетки — сердечные миоциты — образуют сердечномышечные волокна. Цитоплазма мышечных элементов наз. саркоплазмой, покрывающая их оболочка — сарколеммой и контрактильные нити саркоплазмы — миофибриллами.

Последние, в свою очередь, состоят из ультратонких миофиламентов. Характерные признаки разновидностей М. т. представлены в таблице. Миофибриллы поперечнополосатых мышечных волокон состоят из поперечно-чередующихся участков, к-рые различаются своими тинкториальными, химич. и функциональными свойствами; более толстые или длинные из них наз.

полосками (полоски А, I и Н), а очень тонкие — линиями (линии Z и М). М. т. являются смешанными тканями в том смысле, что в их состав входят не только перечисленные мышечные элементы, но в различной мере и соединительная ткань . Последняя обеспечивает передачу возникающей механич. силы подвижным частям организма. Поперечнополосатая М. т.— источник белка в мясных продуктах. Непосредств. источником энергии мышечного сокращения является АТФ, к-рая под влиянием актомиозина (комплекс мышечных белков актина и миозина) расщепляется на АДФ и неорганич. фосфат. Характеристика разных типов мышечной ткани Мышечные ткани Признаки Гладкая Поперечнополосатая Поперечнополосатаясердечная Окраска Сероватая Красная различных оттенков Тёмно-красная Местонахождение в организме Мышечные слои и оболочки внутренних органов Скелетные мышцы Сердечная мускулатура Иннервация Автономная Моторная Автономная Структурные элементы Мышечные клетки Мышечные волокна Сердечные мышечные клетки и волокна Длина структурных элементов 10—100 мкм От неск. мм до 10 см и более Около 20—30 мкм Диаметр структурных элементов 5 — 10 мкм 12-70 мкм 10-20 мкм Количество ядер в структурном элементе Одно В зависимости от длины волокна до нескольких сот Одно или несколько Расположение ядер Центральное Поверхностное (под сарколеммой) Центральное Ввиду наличия множества анастомозов между сердечными волокнами их длина неизмерима.

Большая часть освободившейся при этом химич. энергии переходит в механич. работу. Лит.: Иванов И. Ф., Ковальский П. А., Цитология, гистология, эмбриология, 3 изд., М., 1976. .