Ветеринарный энциклопедический словарь - сиаловые кислоты

одноосновные полиоксиаминокислоты, ацильные производные нейраминовой к-ты, отличающиеся друг от друга структурой ацилирующих радикалов (ацетилили гликолил-). их кол-вом, характером связи радикала. С. к. содержатся во всех тканях животных организмов и в микроорганизмах, входят в состав мн. гликолипидов и гликопротеидов. С. к. обусловливают антигенные и рецепторные свойства поверхности клеток, проницаемость клеточных мембран; являются рецепторами для миксовирусов.