Словарь церковных терминов - просфора

(греч. приношение) богослужебный литургический хлеб, употребляемый для таинства евхаристии и для поминовения во время проскомидии живых и мертвых. Готовится из квасного (т.е. дрожжевого) теста, состоящего из пшеничной муки, воды и соли. На просфоре помещаются изображения (для ' этого тесто отливается в специальные формы) креста с надписью ИС ХС НИКА (Иисус Христос победа) или образ к.л. святого. Просфоры делаются двухсоставными (т.е. из двух половинок,) в ознаменование двух естеств Иисуса Христа божественного и человеческого. .