Словарь иностранных слов русского языка - а ля карт

[фр. a la carte по карте, по меню] 1) во многих ресторанах меню состоит из двух частей с пометками a la carte и Table d’hote. А. означает свободный выбор блюд, против каждого из которых проставлена его цена, и посетитель расплачивается в зависимости от числа заказанных блюд; 2) порционные блюда. Ср. ТАБЛЬДОТ.(Источник: "Словарь иностранных слов". Комлев Н.Г., 2006) .