Словарь иностранных слов русского языка - ангиллетты

(итал., уменьш. от anguilla угорь). Маленькие соленые и маринованные угри в Италии.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)ит., уменьшительное от anguilla, угорь. Маленькие посоленные и маринованные угри в Италии.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней".