Словарь иностранных слов русского языка - эмульсин

белковое вещество миндаля.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)белковое вещество, составная часть сладких и горьких миндалей; как фермент, разлагает амигдалин.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)новолатинск.

, от emulgere, выдаивать. Белковое вещество, содержащееся в сладком и горьком миндале и способное возбудить брожение.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)(ново-лат., от emulgere выдаивать). Белковое вещество, заключающееся в миндале.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка".