Словарь иностранных слов русского языка - эстрагон

(фр.). Ароматическое растение, употребляемое как приправа.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)вид полыни, прямое многолетнее травянистое растение, разводится как овощ, употребл. как салатная приправа и при приготовлении консервов из овощей.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка".

Павленков Ф., 1907)растение, вид полыни; употребляется для заготовки соленья и как салатная приправа.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)франц. estragon. Растение, употребляемое в виде приправы.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней".