Словарь иностранных слов русского языка - филе

(фр. filet, уменьшительн. от fil нитка). Всякое вязанье, похожее па сетку, способ вязанья подобный тому, как вяжут рыбачьи сетки.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)1) тесто, нарезанное длинными и узкими кусками; 2) бахрома, сетка, вязанная широкими клетками; 3) вязанье сетей; 4) лучший сорт говядины; разделяется по своему достоинству на толстый, средний или английский и тонкий.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)франц. filet, от filer, прясть, от лат. filum, нитка. Вязанье, похожее на сетку.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней".

Михельсон А.Д., 1865)(фр. filet). Лучшая часть говядины, получаемая от спины вола.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)1) часть мяса, взятая от хребта туши; 2) вязанье крупными петлями; род бахромы.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907) .