Словарь иностранных слов русского языка - метр д'отель

(фр. maitre d’hotel). см. МЕТРДОТЕЛЬ.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)домоправитель; заведующий гостиницей; при дворе и у знатных лиц дворецкий, заведующий столом и кухней.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)заведующий буфетом при гостинице; в богатых домах дворецкий.