Словарь иностранных слов русского языка - мортаделла

(ит.). Род итальянской колбасы.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)[ит. mortadella болонская колбаса < лат. myrtatum колбаса с приправой из мирта] сырокопченая колбаса из рубленого телячьего и свиного мяса. Фр. mortadelle.(Источник: "Словарь иностранных слов". Комлев Н.Г., 2006)итал. Небольшая колбаса из одной части свинины и двух частей говядины.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865) .