Словарь иностранных слов русского языка - пуддинг

(англ.). Английское кушанье (см. плум-пуддинг); также кушанье, приготовленное из разн. круп или булки, яиц, сахару и изюма и запеченное в форме или вареное на пару.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)англ. pudding. а) Обломки камней, соединенных между собой минеральным веществом.

b) Тоже, что плом-пудинг.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865)английское кушанье, приготовленное из тертого хлеба или из крупы с изюмом, сахаром и разными приправами.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке".

Попов М., 1907)тертый на молоке хлеб или рис с сахаром, изюмом и разными приправами, сваренный в кастрюле; составляет национальное английск. блюдо.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907) .