Словарь иностранных слов русского языка - шеф

(фр., от греч. kephale голова). Лицо, стоящее во главе чего-либо; в России, в старину, шефы полков ведали хозяйственную часть, внутреннее управление полка, а также имели надзор за образованием; в настоящее время, это почетный титул, даваемый членам царской фамилии или военным заслуженным лицам, имя которых присваивается их полку.

(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)1) во Франции начальник; 2) у нас, в России: почетный титул особ царствующей фамилии иностранных государей и некоторых генералов, имена которых прибавляются к названии к.-н. полка.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке".

Попов М., 1907)в России до импер. Николая I каждый полк, кроме командира, имел своего ш., который заведовал хозяйств. и внутр. управлением и общим образованием. В настоящее время звание ш. лишь почетный титул, который дается особам импер. фамилии или заслуженным генералам.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)франц. chef. Начальник полка.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865) .